ಇತರೆ ಉತ್ಪನ್ನ 260g SS ಪಾಟ್

ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು, ಸುಲಭವಾದ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆ: ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಡಕೆ 160-180 ℃ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, "ಭೌತಿಕ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್" ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅದು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಮಡಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ.ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆ: ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗುರುತಿಸುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ರಾಜ ಮಡಕೆಗೆ ಬಿಡುವುದು.ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಆವಿಯಾಗದೆ ಮತ್ತು ಕಮಲದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಉರುಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಪಾತ್ರೆಯು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ತೈಲವು 50% ಶಾಖವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.ಹೊಸದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ.

ಸುಮಾರು 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮಡಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಡಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಪಾಟ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಆಯಿಲ್ ವಿಧಾನ: ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಮೊದಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ.ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೈಲ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.ಹಸಿ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.